La zona nei confini tra nord e sud offre ottimi hotel per buongustai a Bolzano e dintorni. La cultura tra l'italiano e l'austriaco, le tante nazioni occupanti durante i secoli hanno portato tante ricette diverse che qui si sposano e regalano una cucina del tutto diverso. Dai canederli fino alla bresaola si trova una cucina estremamente variegata. Formaggi ottimi, i famosi vini dell'Alto Adige, speck e le mele succulenti della zona si trovano nelle ricette degli hotel per buongustai a Bolzano e dintorni. Già pensando viene l'acquolina nella bocca e anche il palato più raffinato si rallegra!